BicaraPlus – Bagi mahasiswa UI dan warga Depok, nama Warung Sate Gajah (WSG) tentu sudah tidak asing lagi. Meski namanya identik dengan sate, warung ini justru terkenal dengan menu ayamnya yang legendaris. Ayam Penyet dan Ayam Bumbu Bali di sini punya reputasi unik: konon bisa bikin orang menangis kepedasan!
Awalnya, mungkin tidak mudah menemukan warung ini. Letaknya tersembunyi di Gang Pepaya, persis di samping Apartemen Taman Melati Margonda. Dulu, WSG berada di jalan utama menuju Stasiun Universitas Indonesia sehingga mudah terlihat. Namun sejak akses jalan itu ditutup, warung ini kini berada di ujung jalan buntu. Untungnya, papan nama sederhana dan aroma masakan dari dapurnya jadi penunjuk jalan terbaik.
Menariknya, nama “Warung Sate Gajah” muncul bukan dari menu ayam, melainkan dari steak berukuran jumbo yang dulu ditusuk ala sate. Porsinya besar, sebesar porsi gajah, katanya. Warung ini awalnya digagas oleh lima mahasiswa Universitas Indonesia. Setelah mereka lulus, warung pun dikelola penuh oleh Luki, sang juru masak andalan, yang kemudian mengubah konsepnya menjadi spesialis ayam penyet tanpa mengubah nama legendarisnya.
Sensasi Ayam Penyet Pedasnya
Sekilas, ayam penyet mungkin terdengar biasa. Namun, WSG berhasil memberikan sentuhan berbeda. Ayamnya dimasak dengan bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam, menghasilkan daging yang empuk, gurih, dengan sedikit manis, sementara bagian luarnya tetap renyah.
Yang membuatnya ikonik adalah sambalnya. Dibuat dari campuran cabai rawit dan bawang merah mentah, sambal ini punya rasa pedas yang langsung “menyambar”, tapi tidak menyiksa lidah. Tak heran kalau WSG punya tagline unik: “7 dari 10 perempuan menangis setelah makan ayam penyet di sini.” Untungnya, seporsi ayam penyet juga dilengkapi dengan urap sayur yang segar, cocok untuk menyeimbangkan pedasnya sambal.
Murah, Meriah, Bikin Nagih
Meski berada di gang kecil di tengah hiruk pikuk Margonda, warung ini hampir tak pernah sepi pengunjung. Harganya pun ramah di kantong mahasiswa, hanya Rp25 ribu untuk seporsi ayam penyet lengkap dengan nasi.
Bagi yang kurang suka pedas, WSG juga menyediakan pilihan menu lain, seperti Ayam Bumbu Bali, Jamur Crispy, hingga Cah Kangkung.
Warung Sate Gajah bukan sekadar tempat makan, melainkan bagian dari cerita kuliner khas Depok. Dari nama yang unik, sejarah menarik, hingga sensasi pedas sambalnya, WSG sudah jadi legenda tersendiri. Jadi, kalau kebetulan main ke Depok, jangan lewatkan kesempatan mencicipi ayam penyet pedas di sini. Siap-siap saja, mungkin juga bakal ikut menangis, tapi bahagia.
