BicaraPlus – Kopi lokal tembus peta spesialti dunia dan mengharumkan nama Indonesia. Belum ada sepekan setelah perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia ke-80, industri kopi tanah air kembali meraih pencapaian besar. Koro Roasters, perusahaan kopi asal Bali yang baru berdiri setahun terakhir, berhasil menembus sorotan internasional bergengsi dan membuktikan kualitas kopi Nusantara diakui global. Keberhasilan ini menegaskan bahwa Indonesia bangkit dan kini menjadi salah satu kekuatan baru dalam industri kopi spesialti dunia.
Pencapaian Koro Roasters menunjukkan bagaimana kopi lokal Indonesia semakin dipercaya karena kualitasnya yang konsisten. Dunia kini menaruh perhatian pada gerakan New Wave Coffee Indonesia — pendekatan baru yang memadukan kekayaan warisan kopi Nusantara dengan standar kualitas modern dan hubungan langsung dengan petani kopi. Setiap biji kopi ditangani secara hati-hati, mulai dari proses panen hingga roasting, memastikan cita rasa khas tiap daerah tetap terjaga.
“Ketika dunia mengakui keunggulan kopi Indonesia, ini bukan hanya tentang satu perusahaan. Ini adalah bukti bahwa bangsa kita mampu menyempurnakan kopi dan membuka mata dunia terhadap kualitas Nusantara,” ujar Alain Scialoja, Founder Koro Roasters.
Dalam enam bulan terakhir, Koro Roasters mencatat pertumbuhan pendapatan hingga 150%, menandakan tingginya permintaan dari pasar domestik dan internasional. Mereka meraih rating bintang lima di semua platform penjualan, menjadi bukti kualitas premium kopi yang dihasilkan. Ekspansi distribusi pun semakin luas, menjangkau daerah dari Aceh hingga Papua, menyatukan nusantara lewat kopi lokal premium.
Keberhasilan ini tidak lepas dari kemitraan erat dengan petani kopi lokal. Setiap biji kopi dipanen manual oleh petani berpengalaman yang memahami karakter tanah dan iklim di wilayah masing-masing. Dari pegunungan Toraja yang sejuk hingga tanah vulkanik Flores yang kaya mineral, Koro Roasters memastikan kualitas tertinggi dengan metode pengeringan tradisional dan proses roasting berteknologi modern di Bali. Hasilnya adalah kopi lokal Indonesia dengan profil rasa yang khas dan kualitas yang konsisten.
“Setiap daerah kopi Indonesia punya potensi luar biasa. Tugas kami adalah membuka rasa-rasa ini dan membawa ceritanya ke dunia, menunjukkan bahwa keragaman kopi Indonesia tak tertandingi secara global,” tambah Alain.
Pencapaian ini memberi dampak positif bagi komunitas petani kopi di seluruh Indonesia. Permintaan pasar premium yang semakin terbuka memungkinkan petani mendapatkan harga lebih baik, meningkatkan kesejahteraan mereka, dan mendorong praktik pertanian berkelanjutan. Kopi lokal Indonesia bukan hanya dikenal karena rasa dan kualitasnya, tetapi juga karena nilai sosial dan ekonomi yang dihadirkannya.
Ke depan, brand kopi Indonesia, termasuk Koro Roasters, berkomitmen memperluas pasar internasional dan mengembangkan inovasi pengolahan baru. Strategi perdagangan langsung dengan pembeli global akan memastikan petani menerima harga premium atas kualitas kopi luar biasa mereka.
Dengan potensi sumber daya yang melimpah, inovasi berkelanjutan, dan dukungan komunitas, Indonesia kini benar-benar bangkit di peta kopi spesialti dunia. Pencapaian Koro Roasters menjadi bukti bahwa kopi lokal Indonesia mampu bersaing di pasar internasional dan membuka jalan bagi kebangkitan industri kopi Nusantara.
